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食品學院多位教師應邀出席第二屆ICC亞太區國際糧食科技大會並作技術報告

作者:食品學院供稿  來源:  發布時間:2019-11-20  點擊數:

11月10日,由我校參與協辦的第二屆ICC亞太區國際糧食科技大會在天津落下帷幕。我校食品學院院長丁文平教授擔任ICC(國際谷物科技協會)執委(中國僅2人)和學術委員會委員。王學東教授、何靜仁教授、伍金娥教授和王國珍博士受邀作技術報告。

王學東等4位教師分別分享了我校谷物休閑食品的研發現狀與發展趨勢、紫薯蛋白結合態花色苷複合物及抗炎與降血糖活性研究、擠壓膨化與發酵聯用技術對改善沖調米粉品質的研究和磁性甲殼素微球高校分離嘔吐毒素的作用機制研究等課題研究進展。

4位教師的精彩報告彰顯了學校糧油發展特色,得到在場多所高校師生的一致好評,進一步提高了我校的行業認知度。

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